1、沙溪凉茶
沙溪凉茶是中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身中山黄潮善堂生产的传统名药，距今约一百年历史。沙溪凉茶还可以治疗四时感冒、发热伤寒等病症。
2、罗氏沼虾
罗氏沼虾除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。其虾肉富含蛋白质、多种维生素及人体必须的微量元素。
3、石歧鸡
石歧鸡肉质嫩滑、味道鲜美、皮下脂肪少，1985年被选入广东省名优特产品。
4、石歧乳鸽
石岐乳鸽是广东省中山市著名特产之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。乳鸽作为中山的名菜，除色、香、味俱全外，还在于可兼作药用食疗。
