大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食。 今天就给大家分享一下孩子们最爱吃的“可乐鸡翅”。
可口可乐鸡翅是鸡翅的经典吃法。 它以鸡翅和可乐为主要原料,以料酒、盐、酱油、姜、鸡精为调味料制成。 当然,可以不放一些调味鸡精。 可乐鸡翅色泽鲜艳,鸡肉滑嫩,容易去骨,咸甜适中鸡翅中的做法,很受欢迎的一道菜,特别受小朋友的喜爱,鸡翅多用在翅尖,当然还有翅尖也是可以的。 方法简单,步骤详细。 下饭下饭的一道美味佳肴,一起来看看制作步骤吧。
【可乐鸡翅】
材料:鸡翅
辅料:葱姜可乐
调料:植物油、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、熟白芝麻
实践:
1、葱切一片成葱花,姜切一片成姜丝,切好放在小碗里待用
2、鸡翅洗净用刀横切,这样更容易腌制
3.将切好的鸡翅放入盆中,加入生抽腌10分钟
4、锅中加入植物油,油热后倒入姜丝爆香,然后将鸡翅一根一根放入,小火慢炒
5.炸至金黄,翻面煎另一面
6. 两面煎至金黄色,加入500ml可乐,煮滚
7.加入生抽和老抽用勺子搅拌均匀
8、加入几粒冰糖(白糖也可以),然后加盐,再加入葱花,锅内撇去浮沫
9.倒入准备好的砂锅,加入老抽上色继续煮
10. 煮沸后盖上锅盖转中火煮15分钟
11、15分钟后,将葱、姜等辅料挑出,鸡翅也挑出,装盘
12.砂锅里的汤用大火烧开收汁,然后淋在鸡翅上
13. 撒上熟白芝麻,享受美味
温馨提示:
1、鸡翅洗净,用刀横切,这样更容易腌制
2.鸡翅用生抽腌10分钟,然后煎至两面金黄
3.加入500ml可乐,不要水和汤
4. 大火烧开,倒入砂锅中用文火煮15分钟,然后把辅料挑出来,把翅膀挑出来装盘,把汤倒在上面
可乐鸡翅的主要成分是鸡翅。 选鸡翅味道最好的,然后是可乐,500ml左右,然后需要用葱姜做辅料。 需要刀的调料有生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐和熟白芝麻。 家家户户都有,步骤很详细,主要方法也很简单鸡翅中的做法,看一遍就学会了。 可口可乐鸡翅,鸡翅鲜嫩易脱骨,咸甜适中,可以收藏起来做给家人吃,太好吃了,希望大家喜欢。返回搜狐看更多