大家好，小乐来为大家解答以上问题。 煲汤菜谱，煲汤菜谱，家常菜图片，很多人不知道，现在就来看看吧！
夏天，天气比较热，很容易出汗。 我们的胃口比较低。 我们需要吃更多的食物来降温。 比如吃西瓜可以解暑补水，汤也是我们夏天常喝的。 . 不过，天气热的时候汤类也适合吃，尤其是丝瓜瘦肉汤、豆腐鲫鱼汤等，这些汤类对于清热解暑都有很大的帮助。 今天给大家分享这8道家常汤，清爽不油腻，全家人都爱喝，非常清爽可口❤️
第一道菜：裙带菜虾豆腐汤
最好给孩子多喝裙带菜汤，可以补钙补锌。 汤汁鲜美，营养健康。 听说裙带菜的钙含量是牛奶的10倍，味道真的很鲜。 最重要的是方法简单。
大虾去壳去线，洗净，放料酒少许，搅拌均匀腌5分钟，嫩豆腐切小块用裙带菜一小把，泡水洗净，并将它们切成小块以备后用。 锅里油烧热，倒入三个鸡蛋炒熟，用锅铲掰成小块，捞出备用。 起锅烧少许油，将葱姜片爆香，虾仁炒变色，下入煎好的鸡蛋，加入适量开水，倒入豆腐和裙带菜同时。
5.开大火煮8-10分钟，汤汁呈乳白色，撒上枸杞，根据个人口味加盐调味，鲜美可口的虾豆腐裙带菜汤，清爽可口，快来试试吧.
第二道：番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤，看似简单，但想要汤汁酸爽开胃，鸡蛋滑嫩也是有技巧的
西红柿洗净，用十字刀切开顶部，放入盆中，加开水焯两分钟，这样皮很容易去掉。 香菜洗净切段，小红葱切成葱花，西红柿焯水去皮，去蒂，再切成小滚刀块，打入两个鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀。另放一碗半碗水，加入2汤匙淀粉，搅拌均匀，锅里油烧热，加入西红柿和盐，这一步加盐，有助于西红柿出汤更快，更好吃，翻炒汤汁，加入适量水，盖上锅盖，大火烧开，倒入提前调好的水淀粉
6. 再次煮沸。 水开后，将蛋液倒入水冒泡的地方。 这样做出来的蛋花很漂亮，看起来滑嫩。
7. 用勺子把蛋花推开，根据个人口味加盐调味，关火，将香菜段和葱叶放入大碗中，倒入番茄蛋花汤即可食用。
第三道：苦瓜瘦肉汤
夏天是最适合吃苦瓜的季节，喝起来很好喝
苦瓜去肉，切成薄片，用盐水腌好，洗净备用（放盐的目的是去除苦瓜本身多余的苦味）准备一小块瘦肉肉，切成长条，加点盐调味，去腥，一勺淀粉，拌匀，最后倒入食用油拌匀，油可以锁住肉的水分
3.砂锅中水烧开转小火，将腌制好的猪肉一个个放入，小火静置一分钟，让肉丝凝固，不要推防脱家常汤谱，等待肉丝猪肉成熟漂浮
4.将苦瓜和枸杞放入滚1-2分钟，加盐调味。
第四道：番茄鱼汤
4条黄骨鱼，黄骨鱼去内脏，洗净沥干水，先切2个西红柿放入碗中倒入开水，3分钟后，取出西红柿去皮切碎备用在旁边 。 烧热小锅，加少许番茄盐中火，用铲子压一下，让番茄汁出来，关火另备一锅烧热，铁锅放油，煎鱼不容易粘锅，加入黄骨鱼煎30秒，翻面加入姜蒜，再煎30秒，可以摇动平底锅，让鱼煎得均匀，之后倒入刚烧开的水鱼炸的⚠️一定要把水烧热，烧热的水里的鱼汤才不会腥。 盖上锅盖烧开，转大火煮5-10分钟，让鱼汤变成乳白色，然后倒入预先煮好的番茄汤煮沸，加入豆腐煮沸家常汤谱，最后根据汤的咸味，加适量盐入锅调味，撒上葱花即可享用。 汤绝对新鲜，高蛋白低脂肪。 还可以加点香菇和青菜，黄骨鱼又名黄鲇鱼。 肉质鲜美，鱼刺少，特别适合做汤，这道汤很适合小朋友喝。 第五道：夏火下火的绿豆汤
将绿豆洗净，沥干水分，放入冰箱冷藏。 煮的时候取出，放入冷水锅中。 煮绿豆汤最好用纯净水，这样煮出来的水颜色淡，不会变红。 最后加入冰糖煮至溶化，加入百合一起煮。 第六道无壳青汤：金针菇番茄汤
西红柿划十字，开水烫一下，去皮，切块，金针菇去根洗净，对半切备用，准备鸡胸肉一小块，切成肉丝，加入适量的盐和蛋清使肉丝更嫩滑，拌匀，再加入1勺淀粉拌匀待用
3、锅内油烧热下蒜末爆香，倒入西红柿炒出西红柿汁，加入适量盐，翻炒均匀，倒入适量水，放入金针菇，加少许生抽调味烧开，然后加入鸡胸肉丝，煮5分钟，然后倒入1个蛋液，加盐调味即可。
第七道：鲜菇汤
先将丝瓜去皮，再对半切开，鲜香菇切条，去根，用冷水洗净，捞出沥干，锅内放植物油，加热至30%热，加入丝瓜，炒至变色上色收缩，沥干油取一汤锅倒入鲜汤，加入丝瓜、鲜香菇、米酒、盐，大火烧开后用文火煮至鲜香菇熟软后转大火勾芡加水淀粉，加少许盐调味即可。第8道：紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤以其味道鲜美、汤汁爽滑、做法简单而深受大众喜爱。
将紫菜撕成小块，加入适量热水，浸泡五分钟以上。 将淀粉放入碗中，加入半碗水，搅拌均匀成淀粉水，待用。 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入切碎的葱花和欧芹备用。 将泡发好的紫菜放入碗中，加入葱花、香菜、虾皮和白胡椒粉。 锅里加水，大火烧开，加入盐和鸡精，搅拌融化，加入淀粉水，可以看到汤汁变稠了。 水开后，用勺子分三次倒入蛋液，这样蛋花会更漂亮，不容易起泡。 待蛋花凝固后，关火，将蛋花汤倒入碗中，倒入香油搅拌均匀。 很鲜很甜，就做好了。 它简单快捷。
岁岁年：大家好，我是纪灵，给大家分享日常家常菜。 喜欢研究儿童食谱，煮粤菜汤，用家常菜记录平凡的生活。 无特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和喜欢，祝您和家人生活愉快！
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