黄豆、牛肉和鸡肉中黄豆的含钙量最高。
黄豆不仅含钙量高于牛肉和鸡肉，而且黄豆的营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比牛肉高2倍，是鸡肉含量的2.5倍，并且黄豆的蛋白质含量不仅高，质量还很优质。
另外黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
