主料：蒜、白醋
配料：盐
步骤：
1、蒜去皮，洗净，晾干。
2、将腌腊八蒜的容器洗净开水烫过，晾干。
3、仔细检查蒜瓣，有伤的不要，将蒜瓣装进容器，装到容器的一半，就可以了。
4、再放入一小勺盐。
5、倒入白醋，至瓶口。
6、保鲜膜封瓶口，盖上盖子，放置阴凉处。
7、每天晃动瓶子观察变化。
8、等蒜变绿了说明已经可以吃了。
