有关立秋贴秋膘的谚语

作者:原创时间:2022-06-27
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导语:立秋代表的是暑去秋来的意思,每年的实际在阳历的8月7-9号左右,时间是比较固定的。立秋有贴秋膘的习俗,那么,大家知道关于贴秋膘的谚语是什么?有关立秋贴秋膘的谚语有哪些?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!

关于贴秋膘的谚语

1、七月半,八月半,蚊子嘴,快起钻。

2、立了秋,扇莫丢,中午头上还用着。

3、早晨立秋凉飕飕,晚上立秋热死牛。

4、六月底,七月头,十有八载节立秋。

5、立了秋,枣核天,热在中午,凉在早晚。

6、立秋过后,还有(秋)老虎在一头。

7、立秋不立秋,六月二十头。

8、一场秋雨一场寒,十场秋雨换上棉。

9、立秋三场雨,夏布衣裳高搁起。

10、立秋反比大暑热,中午前后似烤火。

11、立秋不立秋,还有一个月的好热头。

12、立秋早晚凉,中午汗还淌。

13、立秋不立秋,还有一个月的好热头。

14、立了秋,枣核天,热在中午,凉在早晚。

15、立秋早晚凉,中午汗湿裳。

立秋为什么要贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,通常就会出现大麻烦:体重大都要减少一些。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉等等,“以肉贴膘”。

“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

贴秋膘介绍

民间有句俗语:“立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。”民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,吃点好的,补充一下营养,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天,吃炖肉、烤肉、红烧肉等等以肉贴膘。

在北方,无论是什节气也好,节日也好,必不可少的习俗就是吃饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

今年立秋仍处在“三伏天”内,暑气一时还很难消。“秋后一伏热死人”,此时节,市大家一定要密切注意天气预报,一旦出现“秋老虎”,要注意防暑降温。此时昼夜温差逐渐变大,也要预防感冒着凉。

现在补秋膘和老辈子有所不同

现在讲究的是一个传统民俗,人们讲究更多的是提前庆祝秋收。对于吃的意思,适可而止。毕竟,现在人们物质生活条件好了,并不是以胖为美的时代,身体并不缺乏营养;而是无论男女老少,普遍担心身体营养过剩。所以,喜欢美食的朋友,不要以贴秋膘的名义,长期大快朵颐,给身体健康带来消极影响。

啃秋:啃秋在我们这边,以前讲究立秋这天吃西瓜。过了立秋节气,吃西瓜就要讲究中午热的时候少吃一些,不能像夏季肆无忌惮的吃西瓜。现在立秋,啃秋的时候,家里也会煮些玉米、花生和毛豆,以及吃些西瓜等瓜果。根据村里老人们讲究,吃西瓜咬住秋天的到来,也有提前庆祝秋季丰收之意。现在主要就是一个时令节气的仪式感。

啃秋为什么要吃西瓜?村里老人给的解释是,在暑去秋来的这个“交节”,吃夏季去暑的代表性水果西瓜,有“过渡”肠胃的意思。也就是说在气温变换之际,让肠胃也跟着季节性转变,吃消暑的西瓜换换肚,象征着秋季肠胃好,吃什么都不容易肠胃不适。个人感觉,啃秋除了喜迎秋收的意思,更多的是提醒人们季节变了,人们饮食上要注意,少贪食用生冷的东西,以免引起肠胃不适。

其实,无论贴秋膘或者啃秋,我们这民间传统的民俗,现在更多的是象征意义,喜迎秋收;另外就是提醒人们注意身体健康,该进补的就进补,该少吃生冷的食物就少吃,保证身体健康。老讲究有“多事之秋”的说法,天地始肃。贴秋膘和啃秋,在民间更多表达的意思,就是在立秋节气来临,预祝秋季丰产丰收,同时让人们注意饮食健康,顺利迎接秋收,人民幸福安康!

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