糖心烧饼的做法

作者:原创时间:2022-06-16
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低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。

将面粉,油,水放在一起搅成絮状

用料理机揉面。

揉好后拿出用保鲜膜或食品袋包住醒面20分钟。

醒好面后将面揉匀,排气,搓成长条,均分成6份。擀成长舌状,将拌匀的玉米淀粉和绵白糖放入面饼上。

如同包饺子一样将面皮捏紧,一定要捏好不然烘烤时会漏糖。建议两端方法捏,这样面饼的两端会比较圆润好看。

表面刷一层油后再刷一层蛋液后撒上白芝麻。黑芝麻也可以的啦。生的花生碎是不是烤出来会更香,哪天来尝试下。

将空气炸锅下面铺一层锡纸,把饼放在锡纸上,我的空气炸锅是三升的,只能一次烤三个。空气炸锅调整至200度,烤18分钟。

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