石灰的消解即是生石灰与水的反应生成熟石灰的过程，称做生石灰的消解。或者称做生石灰的熟化。反应放出大量的热。工业上可以利用这个反应在沉淀池中加入过量生石灰和水制作石灰膏或者石灰水。食品行业中也用此反应放出的热作为自热食物的热源。
