春笋美味又健康

作者:原创时间:2022-06-27
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在春分期间,人们在养生方面是有很多注意事项的,尤其在饮食方面,从饮食方面下手是中医养生学当中最常见的一种推荐方法,他既简便又健康,对于人们的身体也是十分有好处的,因此想要保持一个健康的身体,大家可以多多关注在春分期间的养生注意事项。

春笋

在春分当天提起这天应该吃的美食,那就一定少不了春笋,春笋既鲜嫩又可口。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

黄豆芽

黄豆芽也是春分时节,大家最常选择的美食之一,他对于人们的身体也是非常有益的。春分时,正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。同时,在春天不少人会出现缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎。

香椿

香椿也是春分期间人们最常选择的美食之一,此时的香椿美味香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

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