如何制作草莓酱

作者:原创时间:2022-08-20
文档

草莓酱很容易买到,但是与自己做的比起来,满足感是无法比较的。制作草莓酱,准备好原材料草莓、糖和果胶,做好后放入罐中,密封保存即可。

选好草莓放入盆中,用冷水浸泡清洗,确保草莓完全洗干净,清除草莓里的细菌。把草莓叶柄摘掉,清理干净后,倒入一个大的容器中,不管用什么工具,只要能把草莓压碎就行,将草莓变成草莓汁。草莓天然包含的果胶,在被压碎的时候,会释放出一些,草莓汁会成浆状。

果胶会让果酱变得浓稠,是水果中的天然物,草莓中含的不足以把它做成果酱,还需要额加入果胶。把压碎的草莓倒入煮锅里,然后把果胶和糖的混合物也倒进去,可以再加适量的柠檬汁来增加一些酸味,同时还能使果酱变得浓稠。

用中火煮,煮的时候不停地进行搅拌,当开始沸腾的时候,再加一点糖进去,然后继续搅拌,再沸腾一分钟后,就把锅从炉子上拿下,去除表面的泡沫。这些泡沫舀出来,放入碗里,过一段时间就会恢复成果酱的样子,等变回果酱,就可以继续使用。将勺子放入冰水中,待变冰凉后,取出并舀一勺果酱,待冷却到室温之后,果酱如果很粘稠,那就制作成功了。

果酱成功后,要装罐保存,罐子和罐子盖要进行消毒,不洗干净可能会有细菌,会导致保存的果酱变质,如果家里的洗碗机有消毒功能,可以把罐子放在洗碗机里消毒。在储存起来之前,要确保盖子是密封的,可以按压盖子中间,如果中心没有移动,那就可以了。如果发出了爆破声,中间还会上下动,那就说明盖子没有密封好,就要重新处理。这样就避免一段时间后,果酱变坏的情况。

显示全文
香蕉如何催熟 正式场合如何穿着 银器怎样清理 怎样消灭蚊子 被蚊子咬了怎么止痒消肿 房间里的跳蚤和蜱虫要如何消灭 难以拧开的瓶盖有什么办法打开 手切辣椒疼痛解决小窍门 什么人不适合吃甘草 风滚草是什么植物 长期服用醋蛋液的危害 乌龟的养殖方法及注意事项 直女的特征 做包子酵母和面粉的比例 杂粮饭指哪几种米 野山核桃有什么作用和功效 馒头为什么会发黄 土豆怎样种 水族箱水浑浊有什么办法解决 沙拉酱和千岛酱有哪些不同 薯片怎么做 怎么控制自己不吃甜食 怎样减少饥饿感 刚出生幼猫怎么养 养兔子要注意些什么 怎么用小苏打做史莱姆 极光什么季节可以看到 秋的诗句 怎么拒绝别人 工作中怎样减压 怎样交朋友 如何保持身心健康 怎么做到不与别人比较 怎样帮助自卑的人走出来 给狗狗剪指甲怎么剪 作为一个好哥哥应该怎么做 怎么管理好自己的员工 如何提高销售技巧 如何选择自己的职业 怎么样去克服挫折