体积分数，是指各气体单独存在时的体积除以总体积。假定能够把混合气体中的不同气体分开，各气体在同温同压下有一定的体积就是体积的百分含量,如1升75%的酒精,含酒精0.75升,含 水0.25升。
质量分数指溶液中溶质质量与溶液质量之比，也指混合物中某种物质质量占总质量的百分比。如100克10%的食盐溶液,含食盐10克,含水90克。
