步骤:
1、将和成的光滑面团发酵,发酵至半发酵状态即可;
2、将面团擀成大圆饼,抹油后将面饼卷起;
3、把面饼切成大小差不多的小面团;
4、将小面团擀成圆片,放上红糖;
5、把圆片收口,用手压成圆饼;
6、在圆饼表面刷上蛋液,撒上芝麻;
7、平底锅加热,把芝麻饼放进去慢慢地煎熟;
8、煎好一面翻面煎,两面煎好即可食用。