李子是夏、秋季节的水果，不同品种的李子成熟时间各不相同，一些早熟的李子品种在5-6月左右就能成熟，而绝大部分李子品种在7-8月左右成熟。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲。
李子（PrunussalicinaLindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7-8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。
