材料：鱼浆、肥猪肉、水、鸡粉、太白粉、楜椒粉、盐、糖、香油。
做法：
1、将调味料与水拌匀成粉浆备用；
2、鱼浆搅拌至有黏性时先加入二分之一粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余二分之一的粉浆搅拌均匀；
3、加入肥猪肉及香油后鱼浆拌匀；
4、烧水，煮至沸腾后，将鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，煮至鱼丸完全浮于水面上即可。
