钳鱼，又叫斑点叉尾鮰。斑点叉尾鮰既可在池塘中养殖，也可在水库等大水面放养，同时也是高密度流水养殖、网箱养殖及工厂化养殖的重要品种。我国目前斑点叉尾鮰的成鱼养殖方式主要有池塘养殖和网箱养殖两种。
池塘养殖方法如下：
1、鱼种放养。
2、日常管理坚持巡塘。每天早、中、晚坚持巡塘，观察鱼摄食及活动情况。
网箱养殖方法如下：
1、水域选择与网箱结构。
2、日常生产管理坚持24小时值班，每天记好养殖日记，包括水温、饲料投喂量、鱼摄食及活动
