胡萝卜和鸡蛋同食可以吗

作者:原创时间:2022-06-27
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材料:鸡蛋、葱、姜、胡萝卜、盐。

方法:

1、将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用。

2、将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。

3、将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。

4、炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油。

5、沥油,油待用。

6、锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。

7、放入鸡蛋。

8、倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。

9、出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油。

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