油麦菜炒金针菇的材料做法：
食材主料：金针菇300克、油麦菜500克。
辅料：油、盐、白糖、葱蒜适量。
做法步骤：
1、主辅料： 金针菇、油麦菜；
2、把油麦菜洗净切段；
3、把金针菇去根，一切两段；
4、洗净后，沥净水分；
5、热油，放入葱蒜炒香，再放入金针菇；
6、旺火，反复煸炒至金针菇脱水；
7、加盐、白糖调味；
8、放入油麦菜；
9、继续旺火煸炒；
