苏州中秋节吃什么

作者:原创时间:2022-06-27
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苏州中秋节吃什么?苏州人中秋都去哪赏月?苏州是一个极具浪漫的地方,江南的优美,又有昆曲的加持,让这个地方都显得十分有韵味,而苏州的人也十分讲究吃食,具有自己的特色,那么像苏州这个地方在中秋节会有怎样的美食呢?

苏州中秋节吃什么

大闸蟹

阳澄湖大闸蟹闻名天下,鲜盖百味。秋风起,蟹儿肥,光是想想就流口水。在苏州,没有大闸蟹的秋天也就无所谓秋天,这个中秋也略有缺憾。中秋节,家家户户都会摆上一道大闸蟹。

鲜肉月饼

说到苏州中秋的食品,第一个被想起的恐怕就是鲜肉月饼了,那烤得外酥里嫩,甜香诱人的肉月饼,咬一口,肉馅饱满,汤汁在口中四溅,混合着芝麻味的鲜香。这甜香可口的肉月饼的滋味,是苏州人印象中不可或缺的中秋记忆。

桂花糯米藕

桂花糯米藕又叫焐熟藕。每当桂花飘香之时,苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃,再撒点新鲜的桂花,又甜又香。尤其在中秋之夜,焐熟藕曾是苏州千家万户赏月时必备的小吃。

红糖芋艿

桂花糖芋艿是一道江南地区汉族传统的甜点,从前是中秋时令的佳品,光洁的芋艿口感酥软,绵甜的汤汁呈酱红色,鲜亮诱人,散发着浓郁的丹桂花香,特别受老年人的喜爱,而且做起来很简单,将桂花酿、芋头、糖放在一起慢慢煮,等桂花入味了,就可以了。

苏州人中秋都去哪赏月

石湖串月

清代诗人沈朝初诗云:苏州好,石湖看串月。姑苏城西南石湖旁楞伽山,俗称上方山,宋代范成大曾在此居住,有山有水,景色绝佳。石湖有古桥行春桥,此桥有十八桥洞。

八月十五晚,至石湖行春桥看月,天上一轮明月,十八个桥洞下均可看见湖中有一个月亮倒影,名为串月。

宝带赏月

苏州澹台湖有座千年古桥,相传为地方官捐出身中宝带,带头募捐,百姓响应而建成,所以叫宝带桥。

此桥有54个桥孔,为江南名桥,中秋节夜,明月皎洁,明清时期市民就有到宝带桥赏月之俗。试想:在此桥漫步,可见50多个桥孔下,湖中有50多个月亮倒影,何其壮观!

虎丘曲会

苏州是昆曲之乡,明末清初城内昆曲流行一时,士大夫阶层均以唱昆曲为时髦,渐渐形成中秋节虎丘曲会。一边赏明月,一边听昆曲,雅俗共赏,老少靡集,成为姑苏中秋特有的雅致景况。

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