福建的民族组成比较单一,汉族占总人口的97、84%,畲族为最主要的少数民族,占总人口1%,还有少量回族、满族等。
福建少数民族散杂居地区,有54个少数民族成分,少数民族人口58、38万人,占福建省总人口的1、7%。其中:畲族人口37、51万人,占福建省少数民族人口的64、3%,占全国畲族人口的52、9%,是全国畲族人口最多的省份;回族人口10、98万人,占福建省少数民族人口的18、8%;高山族人口477人,约为大陆高山族人口的10%,是祖国大陆高山族人口较多的省份。
福建省少数民族人口万人以上的县19个,千人以上的乡150个,有18个民族乡和一个省级民族经济开发区,555个少数民族村。