刺猬喜欢吃例如胡萝卜，黄瓜蔬菜。在自己给配的饲料时，最好在这些蔬菜里，再加点儿肉类，最好是鸡肉。
当然，如果可以的话，可以弄一些例如毛毛虫，甲虫，蜗牛，蚯蚓等食物给刺猬吃。蚯蚓可以到乡间的地里抓一些新鲜的。
还有例如坚果，爬虫，蟋蟀等也是刺猬喜欢吃的。坚果，可以用花生，核桃仁，杏仁等食物。这样，刺猬可以达到营养均衡。在食物安排上，一定要蔬菜和肉类搭配合理，以免造成营养不良。
刺猬对乳糖敏感，所以作为宠物饲养时不可喂食乳制品。
