白醋可以给衣服消毒，因为白醋中主要有效成分是醋酸也就是乙酸，具有挥发性，可以杀菌，对皮肤癣特别有效。空间消毒时，可以细火烧着醋酸，加速其挥发，从而达到消毒的目的。
同时白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用作家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。
