陕西肉夹馍卤肉做法

作者:原创时间:2022-06-27
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陕西肉夹馍卤肉的做法如下:

材料:五花肉适量、葱适量、桂皮适量、八角适量、冰糖适量、姜适量、酱油适量、青椒适量、温水适量。

步骤:

1、五花肉洗净,切成四方块,放入开水中焯熟;

2、焯好的五花肉放入高压锅中,加入适量葱、桂皮、八角、冰糖、姜;

3、倒入一小碗酱油,加入没过肉的温水;

4、高压锅炖半个小时后,取出;

5、等肉冷却之后,取出剁碎,再加一些青椒丁即可。

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