1、儿童阶段，需要足够的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、碘及其它微量元素的营养，这些营养素有利于孩子骨骼的发育、血细胞的形成及机体各部分的代谢。为满足骨骼发育，钙的供应量每天要在800毫克，高于成人的供应量，铁的供给量每天为10毫克。
2、儿童对维生素族，包括维生素A、维生素D、维生素C的需求量相较幼儿大，营养要求比成人高，因此，需要增加餐饮，并使早餐在整日总量的比例中不少于四分之一。
3、此外，在补充营养的同时，需要注意食物的精度和质量以及有良好的进食环境，做到均衡饮食。
