土豆甜是怎么回事

作者:原创时间:2022-06-27
文档

马铃薯富含淀粉和糖,在贮藏中淀粉与糖能相互转化。当温度降至0℃时,淀粉水解酶活性增高,薯块内单糖积累,薯块变甜,这个属于储存的问题。但是两者都可以食用。

马铃薯(学名:SolanumtuberosumL.),属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

显示全文
迫组什么词 深圳40周年庆是几月几号 卫生间下沉30公分怎么装蹲便 山羊座圣斗士的介绍 thx202h用什么代换 端午节给表姐的祝愿语 退游是什么意思 情人节爱情甜蜜祝福语 踢脚线掉了用什么粘 生日祝福语朋友2022年 糖稀能做什么好吃的 圣诞节祝福语10字圣诞节 企业对离职员工的祝福语 老公平安夜祝福语25句 黄金蟒的寿命是多少年 青稞是什么样子 祝福端午快乐的Q空间留言 经典的婚礼祝福语2022 七界传说后传的结局 关于零点分段讨论法 民事纠纷拘留多长时间 给女朋友生日的祝福语简短的 鸡煲饭怎么做的 水开时壶盖为什么会跳起 屈原到底是湖南人还是湖北人 勤俭节约的习惯体现在哪些方面 秦将白起的真正死因 甘蔗晚上吃有什么坏处 女主人公名叫安歌的小说 酸菜可以和什么一起炒 修丽可紫米精华什么时候用 抗美援朝纪念章是什么材质做的 苹果树花后打什么农药 化妆品有底油吗 wow71神器能量满了怎么办 头重脚轻是什么生肖 80大寿贺词汇编 初中开学需要准备什么东西 狗一岁等于人类的多少岁 一花一世界的原诗是什么