国家标准上，冰糖分为白冰糖和黄冰糖。并没有红冰糖的说法。不过冰糖是有红色的，也有其它颜色的，但那是在生产过程中用色素染出来的，并不是天然的颜色，这种彩色的冰糖一般用于出口，用于调酒或饮料用，市场需求量很大。
