食材：豆角，排骨，土豆
调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
制作方法：
葱姜蒜，少许，豆角切段3厘米，土豆切成长块；锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味；放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来；把炒好的排骨和佐料一起倒入电饭煲，再放一勺糖、一勺老抽、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100毫升，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟；熄火加入葱段，盛碟。
