一亩地放500只到600只蟹苗。
蟹苗培育管理：
1、投料喂养。蟹苗进塘后，随即投喂捏碎的豆腐和粉状蛋黄，均匀地撤在水面和水边坡上，日投量约为蟹苗重的百分之三到百分之五。
2、水层管理。蟹苗放下时塘水深30到40厘米，水浅升温快，有利有机肥分解和浮游生物繁殖，有利幼蟹脱壳生长。7天后加注新水，此后每隔4天~5天注水一次，每次换水量占水深三分之一，以防肥水流失和水温变化太大而影响幼蟹生长。
3、清除敌害。放苗后，要随时注意清除青蛙、蟾蜍、水老鼠、水蛇等天敌，要严格检查防护防逃设施，确保幼蟹安全。
4、防气候变化。蟹苗暂养期个体稚嫩，如果温差超过5度会造成蟹苗大批死亡，要及时排水保水，牢固棚子和蟹墙，同进注意幼蟹脱壳需要安静环境，减少对其干扰。
