主料: 鸡胗、青椒
辅料:辣椒、豆瓣酱、盐、味精、鸡精、老抽、花椒
步骤:
1、将鸡胗洗净,切成片状备用 。
2、将青椒切丝,红辣椒切丁。
3、锅内放油,烧热后下花椒,辣椒丁,炒香后下鸡胗翻炒。
4、下豆瓣酱炒香,并放盐,老抽少许,鸡精等调味完成。