海灵菇的做法是将洋葱切丝，尖椒切圈，泰椒切小段，姜、蒜切片，大葱切丝。海灵菇用清水洗2次，放碟上放着。锅里放水，等水开了将海灵菇倒下去，大概一分后捞出。干锅里放油，把尖椒、泰椒、洋葱、姜片、蒜片放锅里爆香，把海灵菇倒进去一起爆炒3分钟，放2勺料酒，1勺韩式辣酱，加一点水和盐翻炒一下即可出锅。
海灵菇是一种远洋深海头足类软体动物的足部吸盘部分，因其形似菇，故取名海灵菇，海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素。
