有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。槟榔作为著名的四大南药之一，很早就是一种常用的中药。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，能够促进我们的胃液的分泌，增进食欲。
