1、挑虾线:把头掰开,挤出脏东西,并把虾线拔出。
2、炒调料:把姜、蒜、辣椒、八角、花椒炒一下并且放水煮成汁。
3、炸虾:把虾炸一下,放在铺好的洋葱上面。
4、浇汤汁:把之前调好的汤汁倒入锅里,然后烧5分钟左右即可出锅。