包饺子时,为了祛除毒素豆角要先用热水焯一下,另外,煮水饺的时候为了使饺子熟的更快,豆角焯好后要切成寸段,最好放适量切碎的粉条进去,炒几个鸡蛋,鸡蛋切记要散炒,将他们拌到一起后加入味精,少量香油,甜面酱,最后,在包饺子的时候放入盐搅拌匀即可。