1、水中加入少许盐和面粉，揉成面团；
2、将面团均分成4份，分别加入可可粉5克，抹茶粉5克，紫薯粉5克，揉成咖啡色面团，绿色面团，紫色的面团和白色面团；
3、胡萝卜擦丝，挤出汁55克，加入100克面粉揉成橘黄色面团；
4、面团操作完成，静置松弛一下；
5、再从头开始，一次操作这些面团，将面团擀成薄点的面饼；
6、将这些面团摞起来，中间不要抹面粉，用擀面杖擀压；
7、用刀子切开小块，用擀面杖擀薄即可；
8、锅内烧开水，加入盐少许，放入彩虹面条，烧开煮熟即可。
