目前相关法规规定食盐产品采购必须是有生产许可的企业，而且并未明令禁止进口盐。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质，规定钡含量不得超过20mg/kg，食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高可引起中毒。
