1、赵县雪花梨，又名象牙梨，因赵县古称赵州，所以赵县雪花梨亦常被称为赵州雪梨，果肉偏硬、洁白如玉、细脆而嫩、汁多味甜，有大如拳，甜如蜜，脆如菱之说；
2、薛家烧饼，俗称油酥烧饼，又叫石塔烧饼，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗石塔脚下而得名。这种美食色泽微黄、层次分明、质地酥软、味道咸香、用料考究、制作精细，深受市场欢迎，1982年被定为河北省风味小吃。
3、赵县芦笋，县城南部的沙河故道区以沙壤土为主，非常适合芦笋这种经济作物的生长，近年来，赵县始终把恢复芦笋特色支柱产业做为重点工作。
