由于燕麦和麦子都属于禾本科，一般的农药除去燕麦的同时，也会对麦子造成一定程度的损伤，建议用手工拔除燕麦。燕麦相比麦子颜色更为发白，秆也较高。
小麦为一年生草本，高30至120厘米。 叶鞘无毛，叶舌膜质，短小，叶片平展，条状披针形，长10至20cm，宽5至10毫米。燕麦为一年生草本，根系发达，秆直立光滑，叶鞘光滑或背有微毛，叶舌大，没有叶耳，叶片扁平，圆锥花序，穗轴直立或下垂，向四周开展。
