黄花鱼要蒸十五分钟左右。
1、准备好黄花鱼一条；
2、鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里；
3、姜切丝、葱白切段；
4、姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟；
5、将腌好的鱼放进锅内；
6、加盖大火蒸15分钟。
