三文鱼腩煲做法:
1、把三文鱼肚腩用一点的盐和胡椒粉腌上20分钟。
2、沾上一层薄薄的低筋面粉,入油锅炸酥起锅沥干油备用。
3、把姜葱蒜准备好。
4、锅里热上1大匙的油,把姜蒜煸炒香之后加入所有调味料和半杯水。
5、煮滚之后加入鱼块翻匀,加入芡粉水,再次煮滚后加入葱段。
6、把鱼块和酱汁倒入一口瓦煲里煮滚。