脂肪不是高分子化合物。高分子化合物就是那些分子量特别大的物质，一百般由几千、几万甚至几十万个原子组成，它的分子量也度就是几万、几十万、甚至以亿来计算。通常是聚合反应的产物。比如聚乙烯，聚氯答乙烯，酚醛树脂等等。
脂肪的分子式：C57H110O6。57看起来有点大，但是和聚合物的成千上万比起了他还是太小了些，所以脂肪不是高分子物质，同时他也不是小分子物质因此他不能通过半透膜。
