麦仁的制作方法：
1、煮，大概需要煮4个小时左右；
2、半晚在保温瓶里加入适量麦仁倒入开水（没过麦仁），盖严瓶盖， 第二天麦仁就能闷好。
酒泡麦仁的做法：
如果想一次多煮麦仁一些长久用 ，用酒把麦仁淘洗，留少理酒和麦仁密封（不过用麦仁主要是用它的天然麦香 ，加酒容易招小鱼），煮麦仁， 加少量蜂蜜、几枚红枣。
