末伏吃什么传统食物

作者:原创时间:2022-06-15
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末伏注意身体六要

1、养心关

第一,规律生活,养护血管,按时就餐对血管健康非常重要,饮食应以清淡为主,少吃肥甘厚味,多吃利于清洁血管的食物,如富含叶酸的绿叶菜、豆类的燕麦等。

第二,保证睡眠,最好还能午睡一会。

第三,少吃生冷,保护胃肠的同时也在保护血管。

2、健脾祛湿关

末伏天气仍热,且雨水较多,湿热交蒸,合而为湿热邪气。

在这个时节,如果脾伤于湿,会出现饮食不化、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠等症,所以我们要格外注意。老中医讲“湿气通于脾”,所以健脾祛湿也是末伏养生的重要环节之一。

健脾益气,可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓,以促进脾胃功能恢复;芡实、山药、意米等都具有健脾益胃的功效。

3、饮食关

这一时节,饮食需节制,切不可贪食、过量。宜食清淡且富有营养的食物,尤其是具有消热祛湿作用的食物。

薏米红豆粥是很好的祛湿食物,红豆能健脾益胃,利尿消肿;薏米可以健脾除湿利水,两者同煮,除湿效果非常好。薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,不过要注意的是,在煮红豆薏米粥时切不可加大米,否则不利于祛湿。

唐朝孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”。具有凉苦发散性质的蔬菜,也是很好的选择。如芹菜、番茄、苦瓜、丝瓜、绿豆等。

4、情绪关

今年末伏已经入秋, “秋老虎”颇凶。由于暑热最易伤心,热扰心神,人常表现出心烦不宁,坐卧不安,思绪杂乱。此时,除仍需加强防暑降温之外,应有意识避开这种不良情绪的干扰,做到遇事不烦,处事不躁,精神愉快,心情舒畅。

5、运动关

进入末伏时节,适量户外运动可振奋阳气,促脾气运化,改善胃口。

进行户外运动时,强度以出微汗为宜,切不可大汗淋漓。如此,才符合中医“春夏养阳,秋冬养阴”的规律,达到人与自然的和谐。

6、末伏饮茶

末伏茶饮,以“祛湿”为重。茶饮中的青茶、经年仓储的普洱生茶、熟茶和老白茶都会有很好的祛湿排汗之效,并且老茶较温和,基本上对多种体质的茶友较多适合。

体质燥热,经常口干舌燥、喉咙干痛、眼胀目痛、脸上还会冒痘的人,可以适当饮用绿茶,也能达到祛燥湿、降火的功效。

对于体质虚寒的人来说,多饮用一些这种性温祛湿祛热的偏暖性的茶,比如熟普,不仅能够调和脾胃,还能助消化、去油腻等。

末伏注意身体六不要

1、晚上睡觉不宜不长时间吹空调

末伏里气温高,所有我们都喜欢在空调室里,特别是睡眠,人们都喜欢把空调调低的吹。要知道室内温服过低的话,会降低人体抗感染能力,从而引起头痛、头晕、肠胃不适等。而且立秋天气干燥,空调有是抽湿的,这样在晚上人体水分得不到补充,对我们的伤害是很大的。

如果晚上开空调的,可以定时2、3个小时,房间内北邮加湿器或者放一盆水。

2、午时不长时间暴晒

末伏十天时间是最热的十天,特别是午后,是气温最高,阳光最强烈的时候。我们在外行走是最好撑把伞,脸和手臂涂些防晒霜。因为炎热的天气加上太阳的暴晒,很容易蒸发掉我们体内的水分。

3、晨起不要喝冷水

中医认为,早晨是人体阳气升发的时间,如果大家一起床,喝一杯凉水,那一下子就将人体的阳气浇灭了,长期如此可能会导致肾虚、脱发、易生病。不过晨起时可以凉水漱口后喝杯温水。

4、晨起时不要洗头

很多人在早晨起床时看到发型乱了就喜欢洗头,其实这是不好的。因为早晨人刚起床,血液循环还没有恢复到正常水平.血液运行比较缓慢,而且早晨温度较低,湿发干得慢,湿气笼罩,容易导致头痛。如果遇上刮风,皮肤毛孔张开,还易受风寒而感冒,颈椎患者更会加重病情。饭后也不宜马上洗头。

5、莫贪寒凉物

末伏时白天温度仍较高,但早晚气温则明显变凉,昼夜温差逐渐增加。进入末伏时,取凉须有节制,切过量吃冷饮,以免损伤脾胃阳气,不利于健康。另外,适量的户外运动可振奋阳气,促脾气运化,改善胃口。需要注意的是,进入户外运动以微汗为宜,切不可大汗淋漓。如此,才符合中医“春夏养阳,秋冬养阴”的规律。

6、少吃秋瓜

不论西瓜或香瓜、菜瓜,都不能任意多吃,否则会损伤脾胃阳气。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

末伏吃什么传统食物

1、烙饼摊鸡蛋

“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,进入末伏,难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中,以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮,也不需要过水,各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。

饼摊鸡蛋做法简单,把面糊摊成饼,受热均匀快成型时,将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错,但缺乏膳食纤维,钾元素和维生素C也不足,要再加凉拌蔬菜来搭配,营养才平衡。所以,吃烙饼时,可以切几片酱牛肉,加些豆腐丝。还可以加点菜进去,放点应季野菜也不错。

2、鸭肉

秋初末伏,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火气躁。因此,在肉类的选择上应首选性质偏凉,或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效。

从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。

3、黄瓜

老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝”。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色,但成熟时间久后会逐渐变为黄色,故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强,且寒凉性少,是中伏天应对暑热天气的良好食材。

吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。因为黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜。

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