泡菜如果起了白花就不要再继续食用了，因为此时的泡菜已经感染上了霉菌，白花就是其所引起的发霉现象。如果要再食用的话，有可能会对身体产生不良的现象，因此最好是要及时的停止继续食用出现白花的泡菜，避免身体健康受到影响。
泡菜是一种经过长时间的腌制的食物，这对身体是会产生不利的，因此在日常的饮食中，最好是能够避免食用泡菜，食用泡菜的次数也不要过多。
在泡菜中放入少量的芹菜梗就可以有效的防止白沫的产生。其次人们也可以放一点花椒叶或者是红萝卜等都是可以帮助去除白沫的。将这些食材放入进去之后，再用没有任何油渍的筷子轻轻搅拌，一定要注意不能带入油渍。
