立秋时节不可或缺的6大水果

作者:原创时间:2022-06-15
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2020立秋吃什么水果 立秋时节不可或缺的6大水果

1、葡萄

葡萄是人类最早用来耕作栽培的植物之一,有很多种类,按照用途大致可以分为鲜食、酿酒、干燥用三个类别。明朝徐光启的《农政全书》中就已记载了当时我国栽培的数种食用葡萄,鉴定得也仔细——“水晶葡萄,晕色带白,如着粉形大而长,味甘;紫葡萄,黑色,有大小两种,酸甜两味;绿葡萄,出蜀中,熟时色绿,味胜甜蜜,无核则异品也;琐琐葡萄,出西番,实小如胡椒。”听着便觉琳琅满目。至若今日之优良品种巨峰、牛奶、玫瑰香等,甘美更是不在话下。

2、甜瓜

立春有“咬春”,立秋则有“咬秋”,都是北方人的古老习俗。秋天咬的是瓜类,说是可以避免秋日之后的腹泻。甜瓜就是香瓜,自《诗经》中便记录为果品,栽培悠久,种类也甚是繁多。不同的形色味道可分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同品系。当然,无一例外都是清香四溢,甜美爽口。我国的甜瓜栽培以太行山为界,以西的黄河流域主产厚皮甜瓜,华东和华南则是以薄皮甜瓜为主。前者皮质坚硬,后者则可连皮带瓤食用。

3、哈密瓜

哈密瓜也属于厚皮甜瓜的一种,原本在突厥语中的名字就是“甜瓜”之意。这一水果乃是我国西北地区的特产,国内仅新疆、甘肃和内蒙的部分地区有所栽培。比起普通甜瓜,哈密瓜的瓜瓤甜蜜尤甚,有的品种还带有奶油或柠檬等奇异香气。除了生食,做果酱和掺入冰淇淋食用也是非常美味的选择,更有将之做为腌菜或炒菜食材的,吃起来又是另一种风味了。

4、秋梨

秋季是各种瓜果蔬菜成熟的季节,秋梨就是其中一种。梨可以补水,养阴润肺,而且对嗓子特别好,如果平时有咽炎的或者嗓子不好的人可以多吃些秋天的梨。

5、桃子

8月正是桃子成熟的季节,可以多吃一些桃子。现在又很多反时令上市的水果,这样的水果都是在大棚里使用激素催熟而成的,经常吃反时令的水果,就会令身体摄入过多的激素。所以还是多吃季节性的水果更好。

6、香蕉

香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。此外,香蕉还含有被称为“智慧之盐”的磷,因此,秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。

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