普通柚子皮能做简单菜吗怎样做

作者:原创时间:2022-06-23
文档

蒜香柚子皮:

1、准备材料:处理好的柚皮250克、油、蒜片、精盐、鸡精、酱油各适量;

2、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用;

3、起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点;

4、用大火先将蒜片或青蒜煸香,后放入柚皮条翻炒一会,加入配好的调味汁,加入清水,水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余,盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味;

5、揭开锅盖收汁,最后浇上少许熟油起锅装盘。

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