1、红枣黑糖有补脾、养血、安神作用，黑糖中含有丰富的矿物质，钙，铁，丰富的维生素，胡萝卜素，核黄素等营养元素，特别适合发育期的儿童，中老年人，妇女产后恢复，体质虚弱，产后及经期妇女黑糖熬制8小时以上，故黑糖营养价值高，所含营养物质更易被人体吸收。
2、红枣黑糖有驻颜祛斑、健美丰肌，补血调经，活血止痛，润肠通便的功能。
3、红枣黑糖有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的功能。
