北方小年要吃麻糖，麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名，以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，是一种纯天然绿色食品。
麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，麻糖吸取了著名糕点“蜜供”的浇浆方法，几经改进，逐渐形成一套独特的制做工艺，所制麻糖色泽新鲜，片薄如纸，形似花状，清香甜脆，营养十分丰富。
