去除带鱼鱼腥线应该先把鱼头向鱼身的下方，也就是鱼腮下一公分处切开一寸长的口子，在鱼尾处向上一寸处在切一横刀，这时从鱼头切口处找着一个白点也就是在鱼身的一面，用手掐住，把切放平在鱼肚子上轻轻拍打，边拍边拽腥线很快就出来了。其实鱼腥线是鱼身上可以感觉水体流动的一个器官，鱼腥线位于鱼鳞上面有很多的小孔，而且这些小孔相连接的就是鱼线了，当然在日常生活当中，并非所有的鱼鱼腥线都非常明显。像草鱼，鲤鱼，鲫鱼等等这些淡水鱼当中的鱼腥线就比较明显一些。
