香草吧噗就是香草味的冰淇淋。吧噗也就是冰激凌（冰淇淋）。台湾地区的叫法，由于早期台湾冰淇淋是阿伯走街串巷销售的售卖方式，叫卖中会按喇叭，发出“吧噗”的声音，后来大家就管冰淇淋叫吧噗。其中冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。冰淇淋源于中国。冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。唐代更开始公开出售冰制品，晚唐时，商人为了招徕生意，更在冰中加糖，吸引顾客。
