一般铁盒包装的牛肉午餐肉罐头，在其底部有配带有一专用来开启罐头的“钥匙”。
具体方法如下：
开启时，首先将罐头的边缘处有一可掀起的金属带掀开；然后将“钥匙”的扁形孔套在掀起的金属带上；用手拧动“钥匙”罐头就会被打开；若没有给配带“钥匙”，还可用尖嘴钳子替代，用同样的方法也可较轻松开启。
