1、面粉加盐与水入面条机压制出面条剪成小段备用。
2、锅烧热，放油，下鸡蛋，同时加入葱姜末炒香。
3、沏入开水，大火煮制10分钟，成浓汤底。
4、加入鲜香菇与番茄煮滚。
5、另起一口锅，把面条煮熟。
6、生菜，香菜，葱花入锅，关火。
7、煮好的面条加入锅中，即可享用。
